豆煎男珈琲専門店では、当店が厳選した「スペシャリティコーヒー豆」を自家焙煎し、ご提供しております。

「スペシャルティコーヒー」とは？

「スペシャルティコーヒー」とは、全コーヒー流通量のわずか1.5%しか存在しない、特別で良質なコーヒー豆を指します。

その基準は単に「美味しい」というだけではありません。
当店の取り扱うスペシャルティコーヒー豆は、以下のような条件を満たしています。

・明確なトレーサビリティ（商品の生産から消費までの過程がすべて追跡可能）
・自然環境と人道的な取り組みを尊重した生産体制
・生産者がこだわりと愛情を込め、徹底した品質管理のもとで育てたもの

豆煎男のこだわり

当店では希少なスペシャルティコーヒー豆を以下の手順で丁寧に仕上げています。
1.中国地方最高峰「大山(だいせん)」の湧き水で豆を洗浄
2.ハンドピック（手作業で悪い豆や異物を徹底除去）
3.丸一日天日干し
4.丁寧に自家焙煎
5.焼き上がり後に再度ハンドピックで品質チェック

手間ひまを惜しまず、1杯のコーヒーに全力を注いでいます。
そのため、ご注文をいただいてから少々お時間を頂戴することがございます。
あらかじめご了承くださいませ。

毎朝のちょっとした贅沢を

「スペシャルティコーヒーは贅沢だ」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
でも、毎朝ほんの少しの贅沢が、一日のはじまりに活力を与えてくれると私たちは考えています。

コーヒーには、脳を活性化、ダイエットサポート、胃腸の働きを助けるなど、うれしい健康効果もあります。
豆煎男珈琲専門店は、毎日頑張っているあなたを、1杯の美味しいコーヒーで応援したい。

そんな想いを込めて、一杯一杯、丁寧にお届けします。